“要不，你们去我家里吧？”渡已经停航，班长手搓衣角，邀请他们。三个nV孩，这麽晚不安全的。

他恍然大悟，招呼一声：“麻烦再来一盘鱼生，这的。”手指赫然指着已经离了自己十万八千的盘。

余简看了他的疑惑，解释：“阿的爸爸以前买了一房，就在学校边上。以後要是放学晚了，就让她住在哪里。”毕竟天天来回渔村很费时间，房不大，但他们三个人的房间都有。

鱼脍首选鲫鱼为佳，但金家鱼生用的都是草鱼，余简在缸里m0了m0，从边角捞一条瑟缩了很久的鱼。

鱼脍考验的是厨师的刀工，落刀要快，下刀要准，用力要狠，余简盯着案板上的鱼r0U，手上一下又一下，沉着又有力。

他又夹了一大筷，满满地沾足了料，混合着鱼片，两者完合，谁都没有抢了谁的风。

hcHa着腰站在路边哈哈大笑，连陈心怡的脸上也洋溢着笑容，更别提走在後还不愿回家的同学们。

薄得竟乎於透明。

沿着脊骨将左右两片r0U分离，切掉肋骨和鱼腹，用乾净的布把鱼r0U上的血Wx1附乾净，通风晾乾。

这三个不是穷困潦倒的渔村妹吗？

“不用啦，你快回家吧，我们去阿家里。”指了指还在狂笑的姑娘，余简心情很好。

喜好鱼生的客人早就等不及，看着前的两盘鱼生，不知如何下手。只觉得这其中一盘虽然没有往日里复杂的菜，但莫名地诱人。

他恼怒地抬，只见领导面愠sE，同事们也都看着他。

不到一分钟，两半厚厚的鱼r0U就变成了盘里亮晶晶的鱼片。拎起来，鱼r0U晶莹，透过薄薄的r0U片，竟然能看见对面霓虹灯闪烁的红sE亮光。

大获全胜。

？？

把鱼上的乾，余简一手执刀，飞快地剁掉鱼尾，把鱼血放g，再用剔刀迅去鳞开膛掏内脏，将鱼剥去。

虽然看似简单，这酱可是灵魂所在。

……

那时，生鱼片叫鱼脍。

他继续夹了一筷，好像这回，又是不同的觉……

杜甫诗云“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜葱”，唐人Ai吃鱼，最喜就是成生鱼片，现在日本的鱼片生吃也是从唐朝传过去的。

你们不是住在渔村吗？每天来回上学的那？？

班长又问了地，当场石化……

但这滋味，又是层层叠近，好像嘴里游着无数条小鱼，尾尖起，弹起一波又一波的涟漪。

余简跟班长小声地谈几句後，班长一声令下，众人散场。

坐在边的助理偷偷提醒他：“您一个人吃了大半盘，人家都没尝呢。”

鱼脍毕竟是生，古人就担心多了会生虫，因此，酱料是关键。余简用了大唐最简易的方法，只用胡荽了特制的酱。

筷伸向盘里，鱼r0U有些黏连，在酱碗里沾一沾，鱼片中带韧，鲜、甜、清，又有一GU药材的木质香气，这是他从未尝过的味。

h迫不及待地把余简好的鱼脍端给客人，她今天除了是拉拉队队长之外，还兼职给余简当跑小妹。

再伸筷，盘竟然不见了！！

他们都在回味着金家鱼生店一家人的表情，有不服气，但又自愧不如。

那房可是好几百万的学区房啊！！！