虽然越吃越辣，但越辣越想吃。这大概就是吃货的快乐。

舒月讲的很浅显易懂,步骤清晰,如果是一个毫无经验的生手恐怕光靠讲是学不会的。但邱胜利是个经验丰富的老厨了,他只需要取其中的髓，汇贯通到自己的经验中，便能很快上手并来。

画面就很稽，小杨跑过来笑他：“你咋搞成这样？”伸手给他拍了拍衣服。

舒月给他们讲解一些菜的分步骤法,需要用到的调料，以及关键步骤和注意事项。

每次一斤凤爪的量，她两天之内就能消灭掉。

这菜酸辣，追剧必备，完全可以和炸媲。

在炊事班二班里，小黄算是识字比较多的。邱胜利让舒月把谱留给他看。

他边听边记，听到妙还若有所思的停滞几秒钟，好像在消化理论。

邱胜利觉气血舒畅，迫不及待跃跃试：“没事，这几天我就挨个一遍。”又指指王志国说：“这小面得好。”

讲完一遍他就用惯常的动作拍拍脯表示会了，一时间忘了手上沾着面粉……白扑扑的面粉沾在衣服上，情急之下用手去拍，拍的周围空气里像是弥漫着白□□。

舒月愉快的决定：“那我就把它腌了！”

听到舒月讲的一些小窍门，比如：芹菜把削掉就更脆更，丝用什么调料腌制过后更,鱼用淀粉抹一下再煎炸,鱼泽金黄更酥脆……邱胜利很快就顿悟了，就像是修行之人打通了任督二脉，整个内在系被重新优化了一遍,如有醍醐，之前遇到的很多疑惑都迎刃而解。

想着想着，不自觉脑补了成品画面，她咽了咽，对这些被遗弃的凤爪产生了原始的望。她问小黄：“这些不准备用吗？”

她去隔班找给养员郑清要一些缺少的调

今天小黄和小李病好了大半，都已经归队活。小黄走过来一看：“我认识，到时候我帮你们看。”

舒月看到小黄旁边放了一盆，已经用过了，小黄负责剁块。

炊事连三个班里，大多是农村义务兵,文化平不,只有极少数人上过学，上学的时候还经常帮家里活，真正读书的日没几天。

舒月看到爪都被剁下来放到一边，瞬间就想起了之前风靡全网的网红——酸辣无骨风爪。

后厨今天已经恢复了日常的节奏，邱胜利在慢悠悠的炖,王志国也在一旁面团蒸馒。

舒月突然想到红糖馒和发糕、南瓜饼应该会受到小孩们的喜，跟王志国提议之后，他放下手中的面团认真听她讲法。

舒月笑说：“没事，等你们都亲自一遍就会了。”

她想着，反正是自己去骨自己吃，吃的时候啃骨还更有滋味呢。

小黄说：“没人吃，炖不炖都行。”

她也过好多次，法已经牢记于心。凤爪煮十分钟冲凉之后会变得劲透亮，然后去除骨，再把蒜末小米辣和酱油醋辣椒油等各调味料混合以后，挤上柠檬放上柠檬片，加香菜搅拌均匀就好了。冰箱里放置一晚会更加味。

王志国有一些步骤听得似懂非懂，舒月耐心的再给他解释一遍，可还是觉得实际上手的时候会有困难。

一看，“我能认得一些，有些不太认识。小黄,你过来看看。”

只要放对了调料和比例，基本不会错，属于初阶选手也能完成的一菜。其实她自己的时候省去了去骨的步骤，省了好多时间。