zuo麻辣兔丁要先把兔rou焯一次水，沥干水分以后再用冷油将兔rou煸炒chu香味，之后还要陆续加入白酒、酱油等调料去腥增香，等香味都煸炒chu来，兔rou也略带金黄，外pi稍微有些焦脆gan之后，加水没过兔rou，转文火慢慢的炖煮。

这一dao工序比较长，很考验烧火人的技术，火旺了不行，火小了也不妥。

周铁niu一边嗅着诱人的香味一边往灶门里添柴禾，闻的着香味但是吃不到rou，对他来说简直是一zhong折磨，口水都不知dao咽过多少回，终于等到吉祥掀开锅，夹了一块兔rouchu来尝。

“嗯，入味儿了，铁niu，把火烧旺一些，大火收了zhi就能chu锅了。”

最后吉祥还往兔rou里撒了点白糖，这样可以提鲜。虽然才刚吃过午饭没多久，中午喝了大两碗又甜又香的ji汤，闻着麻辣兔丁诱人的香味，周老三还是馋了，gan觉有个钩子勾着他不停的咽口水。

吉祥用筷子夹了一块兔丁chui了chui，喂到周老三嘴里，笑着问，“咋样？”

兔rou本shen就新鲜feimei，十分的huanen，经过充分的炖煮以后xi收了hua椒辣椒的麻辣，又有酱油白酒的香味，还有新鲜小葱香菜的清新，加上滋味nong1郁层次丰富的汤zhi，嚼在嘴里越吃越香，简直是绝了。

“好吃！这兔rou味dao太好了。”

周老三赞不绝口，周铁niu更加不用说了，哪怕刚chu锅的兔丁热气腾腾很tang嘴，他也一边chui气边啃了好几块。

“真香！”

这兔子是周老三和周铁niu两人一起打的，zuo好以后周老三和周铁niu说平分，周铁niu乐滋滋的说行。周老三盛了两大碗chu来，一碗往家里端，一碗准备晚点回镇上时带上去，给岳父岳母还有小舅子解馋。

周老三这一手端水的技术高明，叫吉祥心里暖呼呼的。

yan看天se不早了，周老三和吉祥不想走夜路，回家收拾了几件薄衣裳带上，准备回镇上，王金秀追了上来，yingsai给他们一个小布袋子，叫他们一定带上。吉祥接过来打开一看，里tou是满满的糠，糠里tou是一枚枚白胖的jidan。

“娘，你和爹留着自己吃吧。”吉祥推辞着不肯要，这足有二十来个jidan呢。

王金秀jian持要叫他们带上，笑了一声，“放心拿，这是你大嫂和二嫂给的，她们白吃你们的鱼、兔子rou，回几个jidan算啥？是应该的，带上吧。”

“那我们就不客气了，嘿嘿，娘，代我谢谢大嫂二嫂，等我们下次回来，还带好吃的，你和爹在家好好保养shen子，我们挣钱了，下次回继续孝敬你们！”

周老三接过了jidan，一番话又把王金秀哄得乐乐呵呵，那一两银子拿在手里，王金秀可高兴了，她最担心的三儿yan看有了chu息，她心里mei得冒泡。

“好，娘盼着呢，你俩路上小心些。”

……

在周老三和吉祥回周村的这一日，葛秋没闲着，这孩子昨天晚上老老实实的把碗筷洗好，桌凳收好，忙碌到天se漆黑才回小院睡觉。

好不容易睡了个懒觉还睡不踏实，起shen去市场找rou铺、面铺的老板定好隔日要的东西，一切都zuo好了，才有点小孩子心xing，跑去酿酒坊找乔生耍。

等葛秋耍够了准备回小院时，正好遇上送往麻辣兔丁回来的吉祥和周老三。

“葛秋！”周老三喊了他一声。

葛秋一回shen，看清楚人后高兴的喊叫起来，“掌柜的！掌柜娘子！你们回来啦！”

说着奔到跟前，带着骄傲劲儿把他一天的行程汇报了，他没有偷懒，吉祥和周老三心里ting高兴，确实没招错人，这孩子笨是笨点，但是zuo人踏实，比起只有机灵劲，光会偷jian耍huatou的好多了。

“葛秋，跟咱们去河滩逛一逛，晚点我们再回家。”吉祥dao。

“去河边干啥呀？”葛秋有些懵，天ma上就要黑了，河边有蚊子和飞虫，风景也不见得好看。

吉祥抿嘴笑了笑，“去找渔民订小江鱼啊。”

这是吉祥和周老三在路上商量好的，以后要扩大zuo麻辣小鱼的量，原材料不能断，隔bi的何姐、许老板yan馋他们挣钱，跟风zuo，难保没有其他人yan馋也跟着zuo，万一别人下手快，把小江鱼都买走了，他们就抓瞎了，还是先找渔民们说好，把小鱼订了。

葛秋恍然大悟，还是掌柜的和掌柜娘子聪明，他就想不到。

作者有话要说：今天的更新二合一啦??晚安~看文愉快

第41章、041

沿着河滩往上走,?不一会就到了附近的小渔村，这村子很小，只有十几hu人家,?在黄沙河边上靠打鱼为生，也zuo些熏鱼、干虾拿到集市上卖。

他们三人走到村里时,?正赶上村人生火zuo饭。其中有位大叔，姓邓,?大家都叫他老邓tou,?周老三和他买过几回鱼，算得上是老相识。

“周老三，你咋来了？我正熬粥哩，