繁体
鱼再把鱼形蛋糕分给抗倭救的官兵们品尝。
杨盛视察了当地的服装店和飞机火Pa0的生产车间,这边生产车间b重庆的还要多。
不光是生活物资充足,商店里居然有卖连K袜的,那个年代其实有连K丝袜了,但是尼龙是重要物资,不过罗斯柴尔德家族的高强度援助这些东西也不算什么稀缺物资了,像奥利维娅张薇琳,陈婧菡,秦小容,这些军官的妻子,也购买了好几双,毕竟nV人都是Ai美的。
杨盛这一天来到了军营的炊事班,亲手杀了一条两斤半的草鱼,将自己发明的调料结合本时空的各种好人家,十三香调料,组成了新的凉拌调料和水煮鱼调料。
杨盛把鱼r0U从鱼骨上剃了下来,处理好了内脏。
杨盛将鱼r0U全部放进空碗里,杨盛用料酒浸泡了鱼r0U,而且众人感叹杨盛的刀工这么好。
马大牛小声说道:那都是杀鬼子片鬼子r0U的时候练出来的,组座做饭也厉害,真的是全能啊。
杨盛将鱼r0U清洗浸泡之后,打了一个J蛋,搅拌鱼r0U。
鱼r0U都裹上了J蛋清。
再加入适量的玉米淀粉。
3
当然了淀粉的种类是没有特定的,红薯淀粉,土豆淀粉都可以。
搅拌好之后放在一边备用。
杨盛把配菜都清洗完毕了,豆芽,豆腐g,蘑菇。
葱花姜末蒜末葱白姜片g辣椒段g花椒少许白芝麻。
热锅放入适量的食用油。
油锅烧热后放入姜蒜葱白,g辣椒段g花椒等所有配料。炒熟。
炒出了香味,炊事班的班长说道:组座真的香啊,您做饭水平赶上饭店里大厨了。
杨盛将调料炒香后放入了豆瓣酱。
杨盛笑着说道:都看好了,火候不能太大。
炒出红油后,然后再放入一点鱼骨头,翻炒均匀,把鱼骨头稍微煎制一下,大约十五秒后导入清水,一勺JiNg盐,少许生cH0U酱油,一勺耗油,少许胡椒粉,再把之前的配菜还有杨盛自己Ga0出来的调料导入进去,大火烧开后。
3
大约煮五六分钟左右,把所有的配菜捞出放入g净的碗中。
然后在转小火把剩下的鱼片慢慢的放进去。
放鱼片的时候最好是一片一片摊开放。不要一GU脑的放进去。
这样鱼片就不会粘连在一起,成熟的也更加均匀,调料入味也很快。
全部放好后转大火。
温度升高后用铲子轻轻推动。
鱼片很容易熟,不用煮的太久,捞出后。
盖在配菜上面,这样鱼片不会分散非常滑nEnG。
再把汤汁倒入盆中,g花椒,g辣椒也倒入盆中。
再将锅中倒入食用油,烧七成热,最后导入水煮鱼盆中。
3
杨盛夹起一块鱼r0U说道:这样的鱼r0U吃起来非常过瘾,都尝尝。
众人都品尝后惊呼组座可真是神厨啊。
杨盛哈哈大笑说道:以后就按照我发明的这些菜做,隔三差五给弟兄们改善伙食。
炊事班的厨师们跟着杨盛的方法继续做了好几盆水煮鱼。把孙立人的新一军和孙立人本来都叫来了。
在饭桌上孙立人吃的满脸都是汗。
杨盛还把自己特殊的调味凉拌汁准备好,给他凉拌了猪肚牛肚。
孙立人笑道:好啊,杨老弟没想到你做饭也是个好手,全能的人才啊。
杨盛笑着说道:孙将军战场威名,在下也略知一二,今天这些美食就算是招待孙将军了。
孙立人笑道:接下来咱们合作一起收复失地,光复河山。
众人举杯高喊:收复失地光复河山。
3
其他的军属,b如奥利维娅,张薇琳这些人也都来品尝杨盛发明的美食,这些菜都是后世80年代开始发明的,杨盛提前把这些Ga0出来了,让同胞们品尝一下。