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第九集杨盛在川东和云贵地区遇到的朋友和各自的经历(7/7)

鱼再把鱼形蛋糕分给抗倭救的官兵们品尝。

杨盛视察了当地的服装店和飞机火Pa0的生产车间,这边生产车间b重庆的还要多。

不光是生活物资充足,商店里居然有卖连K袜的,那个年代其实有连K丝袜了,但是尼龙是重要物资,不过罗斯柴尔德家族的高强度援助这些东西也不算什么稀缺物资了,像奥利维娅张薇琳,陈婧菡,秦小容,这些军官的妻子,也购买了好几双,毕竟nV人都是Ai美的。

杨盛这一天来到了军营的炊事班,亲手杀了一条两斤半的草鱼,将自己发明的调料结合本时空的各种好人家,十三香调料,组成了新的凉拌调料和水煮鱼调料。

杨盛把鱼r0U从鱼骨上剃了下来,处理好了内脏。

杨盛将鱼r0U全部放进空碗里,杨盛用料酒浸泡了鱼r0U,而且众人感叹杨盛的刀工这么好。

马大牛小声说道:那都是杀鬼子片鬼子r0U的时候练出来的,组座做饭也厉害,真的是全能啊。

杨盛将鱼r0U清洗浸泡之后,打了一个J蛋,搅拌鱼r0U。

鱼r0U都裹上了J蛋清。

再加入适量的玉米淀粉。

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当然了淀粉的种类是没有特定的,红薯淀粉,土豆淀粉都可以。

搅拌好之后放在一边备用。

杨盛把配菜都清洗完毕了,豆芽,豆腐g,蘑菇。

葱花姜末蒜末葱白姜片g辣椒段g花椒少许白芝麻。

热锅放入适量的食用油。

油锅烧热后放入姜蒜葱白,g辣椒段g花椒等所有配料。炒熟。

炒出了香味,炊事班的班长说道:组座真的香啊,您做饭水平赶上饭店里大厨了。

杨盛将调料炒香后放入了豆瓣酱。

杨盛笑着说道:都看好了,火候不能太大。

炒出红油后,然后再放入一点鱼骨头,翻炒均匀,把鱼骨头稍微煎制一下,大约十五秒后导入清水,一勺JiNg盐,少许生cH0U酱油,一勺耗油,少许胡椒粉,再把之前的配菜还有杨盛自己Ga0出来的调料导入进去,大火烧开后。

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大约煮五六分钟左右,把所有的配菜捞出放入g净的碗中。

然后在转小火把剩下的鱼片慢慢的放进去。

放鱼片的时候最好是一片一片摊开放。不要一GU脑的放进去。

这样鱼片就不会粘连在一起,成熟的也更加均匀,调料入味也很快。

全部放好后转大火。

温度升高后用铲子轻轻推动。

鱼片很容易熟,不用煮的太久,捞出后。

盖在配菜上面,这样鱼片不会分散非常滑nEnG。

再把汤汁倒入盆中,g花椒,g辣椒也倒入盆中。

再将锅中倒入食用油,烧七成热,最后导入水煮鱼盆中。

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杨盛夹起一块鱼r0U说道:这样的鱼r0U吃起来非常过瘾,都尝尝。

众人都品尝后惊呼组座可真是神厨啊。

杨盛哈哈大笑说道:以后就按照我发明的这些菜做,隔三差五给弟兄们改善伙食。

炊事班的厨师们跟着杨盛的方法继续做了好几盆水煮鱼。把孙立人的新一军和孙立人本来都叫来了。

在饭桌上孙立人吃的满脸都是汗。

杨盛还把自己特殊的调味凉拌汁准备好,给他凉拌了猪肚牛肚。

孙立人笑道:好啊,杨老弟没想到你做饭也是个好手,全能的人才啊。

杨盛笑着说道:孙将军战场威名,在下也略知一二,今天这些美食就算是招待孙将军了。

孙立人笑道:接下来咱们合作一起收复失地,光复河山。

众人举杯高喊:收复失地光复河山。

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其他的军属,b如奥利维娅,张薇琳这些人也都来品尝杨盛发明的美食,这些菜都是后世80年代开始发明的,杨盛提前把这些Ga0出来了,让同胞们品尝一下。

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