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她也曾被誉为人刀合一的不二人选,不知羡慕死了多少厨
,只是,他们不知
罗优优背后苦练刀工的艰辛,如果人是
人,那么刀就是灵魂。
是速度够快,还是
黄没反应过来……
不行,这
质着实太糟糕,骨骼的灵活度还是不够,就切了这
东西就开始发酸,真是愁死人了。
刘大川长这么大都没见过这么好的刀工。
她曾参加国际厨艺大赛时候,被颁发了两个奖项,除了冠军之外还有个神刀的奖杯。
话音还没落,罗优优手起刀落,速度之快简直是看不清她是如何下的刀,但是刀刃上却丝毫没沾上
的溏心黄。
那把刀在她手里就像是孩
玩玩
,左右上下东西南北全在手心中自由掌握,
神不好的还以为她的手腕是大风车。
这时候,罗优优已经发现自己不光手腕酸疼,连腰也酸疼。
刘大川却被这话怼的不是滋味:“刀工好有啥用?”
别说罗优优了,就说自己今年四十五岁,
了二三十年的厨
也练不
这等刀工。
没整明白,罗优优手抓过一把蒜苗,咔咔内旋刀往上炫,这蒜苗段切
来后直接扔在
里,
可见的绽开,就像是一只只可
的小燕
,还带了剪刀形状的尾
。
等刘大川一走,罗优优才发现问题,把刀往砧板上一竖,
了
发酸的手腕。
辣椒去籽儿用的是
刀手法,切丝细如
发用的是颠刀,刀背剁蒜泥,这……还能这么用?比用刀刃剁
来的快多了,而且更加的细腻。
“你……你这是在哪儿学的刀工?”刘大川彻底被震住了。
正想着,罗优优开始切
:“你这个得用线割,不然
黄容易沾刀……”
罗优优不得不换左手,终于把晚上这寒酸的八桌菜全
改刀完毕。
刘大川的
珠瞪得老大,这丫
简直就是个当厨
的天才。
“别说话。”罗优优言语平静带着些许冷淡。
说完转
就走,临着
门忍不住回
又多看了一
,发现这胖丫
正切地瓜呢,这是
地瓜
丝用的。
刘大川悄无声息的挪开脚步站在一侧,
睛从始至终眨都没眨过。
刘大川见菜全
齐,多看了一
罗优优:“累了吧,你先歇歇。”言语客气了不少。
一定要
刀块,可她单手持刀,左手连
都不
一下就背在
后,那红薯就跟听了她的话一样,在砧板上听话的
动着,一个个大小均匀的
刀红薯块就
来了。
她认真
饭的时候就这一个
病,不喜
人吵吵,不
是谁。
第35章刀工神乎其神
天……