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第45章(2/2)

她也曾被誉为人刀合一的不二人选,不知羡慕死了多少厨,只是,他们不知罗优优背后苦练刀工的艰辛,如果人是人,那么刀就是灵魂。

是速度够快,还是黄没反应过来……

不行,这质着实太糟糕,骨骼的灵活度还是不够,就切了这东西就开始发酸,真是愁死人了。

刘大川长这么大都没见过这么好的刀工。

她曾参加国际厨艺大赛时候,被颁发了两个奖项,除了冠军之外还有个神刀的奖杯。

话音还没落,罗优优手起刀落,速度之快简直是看不清她是如何下的刀,但是刀刃上却丝毫没沾上的溏心黄。

那把刀在她手里就像是孩玩玩,左右上下东西南北全在手心中自由掌握,神不好的还以为她的手腕是大风车。

这时候,罗优优已经发现自己不光手腕酸疼,连腰也酸疼。

刘大川却被这话怼的不是滋味:“刀工好有啥用?”

别说罗优优了,就说自己今年四十五岁,了二三十年的厨也练不这等刀工。

没整明白,罗优优手抓过一把蒜苗,咔咔内旋刀往上炫,这蒜苗段切来后直接扔在里,可见的绽开,就像是一只只可的小燕,还带了剪刀形状的尾

等刘大川一走,罗优优才发现问题,把刀往砧板上一竖,发酸的手腕。

辣椒去籽儿用的是刀手法,切丝细如发用的是颠刀,刀背剁蒜泥,这……还能这么用?比用刀刃剁来的快多了,而且更加的细腻。

“你……你这是在哪儿学的刀工?”刘大川彻底被震住了。

正想着,罗优优开始切:“你这个得用线割,不然黄容易沾刀……”

罗优优不得不换左手,终于把晚上这寒酸的八桌菜全改刀完毕。

刘大川的珠瞪得老大,这丫简直就是个当厨的天才。

“别说话。”罗优优言语平静带着些许冷淡。

说完转就走,临着门忍不住回又多看了一,发现这胖丫正切地瓜呢,这是地瓜丝用的。

刘大川悄无声息的挪开脚步站在一侧,睛从始至终眨都没眨过。

刘大川见菜全齐,多看了一罗优优:“累了吧,你先歇歇。”言语客气了不少。

一定要刀块,可她单手持刀,左手连都不一下就背在后,那红薯就跟听了她的话一样,在砧板上听话的动着,一个个大小均匀的刀红薯块就来了。

她认真饭的时候就这一个病,不喜人吵吵,不是谁。

第35章刀工神乎其神

天……

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