所以，6乔乔又让大家放下手上的活，好好休息1下，力求到劳逸结合，省得第1天开工就昏脑胀。

最累的当属王红杏3人，她们不停地和面、擀面，俨然变成了无情的面条机。

今天来的酱，明显比昨天的酱粘稠，颜更加鲜艳，味也更加郁。

6多宝刚好捧着1摞装着波纹面的竹碟过来，看到这酱的颜，表情1言难尽。

同时，它们的质地也变得更加黏。用锅铲搅拌的时候，明显能觉到阻力。

对于她这吃货来说，即便这酱的形态和颜看着不可描述，也算不得什么。

辣椒、8角、桂和香叶等，用小火爆1会儿，将它们的香味给激来。

在纯手工的前提下，这个速度算相当快了。对于大家的表现，6乔乔和李雪梅特别满意。

现在是夏天，天气有，加上这酱的份量又有些多，在常温状态下，不是很容易凝结成块。

6乔乔还没忙完，李雪梅又蒸好了1锅的面饼，准备油炸定型。

6多宝等人劲十足，来的面饼不仅波浪纹细密，而且重量也匀称，光是外观上就能打9十多分。

“乔乔，你不觉得这酱的颜看着有儿奇怪吗？我上次到，喝了两碗凉后，拉了好几回肚，颜看着跟这差不多。”

接着，把所有香料都捞来，只留下油。往里加切好的猪末，慢慢煸香炒。

看得来，这活儿不是1般的枯燥。但好在她们的速度不慢，仍然相当有效率。

1开始，几人还面带笑容，1边利索地活，1边神抖擞地扯着8卦。渐渐地，她们全都默契地闭上了嘴，甚至连哼也不哼1声。

这1步尤为关键，千万不能为了节省时间而加大火候。毕竟这酱里的分不怎么多，呈半半固状态，只要把烘，这酱便能结块。

将灶膛里的柴火全走，用余温继续慢熬，好让酱的分继续挥发。

不过很快，6乔乔便想到了1个好方法。

6乔乔脆来1块铁板，而后将酱1勺1勺、分别舀在上，成1个个直径为两厘米的小薄饼。接着，再把铁板拿去灶膛里，用木炭低温烘烤。

最后，往里加辣椒粉、盐、白糖、芝麻，和自己研磨来的十3香粉。

但1吃不成大胖，和面与擀面是妥妥的力活，和熬制地瓜饴糖、制作地瓜粉条不1样，更为累人。

闲暇之余，李雪梅特意数了1下，发现才过了半个中午，便累计了6百多块方便面饼。也就是说，大家理了将近6十多斤的面粉。

“是吗？它呢，好吃就行了！”6乔乔不以为然地笑了笑。

因为这酱特别的粘稠，即便舀1勺放碗里，也不容易动走位，基本保持不动的状态。

片刻之后，这泽鲜艳的酱，颜变得越发了，看上去有儿不可描述。