极之器。

（读者代表：hei~tui~又在一本正经的胡说八道！）

菘菜，就是白菜，原产长白。

玉稷，嗯，这个就要好好说说了。所谓五谷，稻，黍，稷，麦，菽。稻指水稻，也就是大米，麦指小麦，黍指黄糯米，菽是豆类统称，皆有定说。唯独这个稷，历代大能吵了几个世纪，没有定说。但非常奇怪的是《说文》：稷，齌也，五谷之长。这个稷既然被尊为五谷之长，饮食来源，甚至与祭祀（社）并称用以指代江山，却没有人能说得清它是什么东西呢？

我们可以整理一下关于稷的主要说法：

1.黄米说

《康熙字典》：《徐曰》案本草，稷即穄，一名粢。楚人谓之稷，关中谓之糜，其米为黄米。

在这里，穄、糜子既黍。黄米说等于认同稷既黍，然而五谷当中这两个物种是分开的。

《文始真经?五鉴》曰：识如认黍为稷，认玉为石者，浮游罔象，无所底止。

直接就是开喷，认为把黍任城稷简直是认知的下限。

《本草纲目》：黏者为黍，不黏者为稷。

这里我们可以知道：稷非黍，但是都是黄色的颗粒，不黏。

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2.高粱说

《国语?晋语》：黍稷无成。注：稷，梁也。

《广雅疏证》：稷，今人谓之高粱。

然而《三字经》：稻粱菽，麦黍稷，此六谷，人所食。

《后汉书?礼仪下》：筲八盛，容三升，黍一，稷一，麦一，梁一，稻一，麻一，菽一，小豆一。

可见稷，黍，梁，三者均为独立物种。

3.粟说

孤例，郭璞注《尔雅》曰：今江东呼稷为粢。三国孙炎又注：稷，粟也。

这里明显记载江东方言，因为粢是谷类，是水稻。这里指的是《齐民要术》所谓：然今人专以稷为谷的出处。

粟是小米，二者不同类。

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