于天仙接过来掂了一掂：“还重。”

好在刘大壮很快就回来了，手里还多了三只兔。

“你们都排队站好，我给你们结账。”二壮相对于大壮，起事来更加雷厉风行，已经很是像模像样地安排着所有人，井然有序地安排着所有人。

他把罐递给了他俩：“你们拿去吃吧。”

“那你快长大，我就把自己的所有技艺全传给你。”

他找了个大勺箕，连油带渣地把它们舀其中，看着清亮的猪油都完全和油渣分离，于天仙颇有成就地笑了笑。

他去找了个陶罐，放了一些油渣在里面，拿昨日买的细辣椒面往里面一撒，再放了一些盐和椒面，他抬起罐上下左右地摇晃着，让所有调料都和油渣混合均匀。

于天仙被俩人同步的神情逗笑：“上就可以吃了。”

妞儿提着一个木桶走了来，里面都是被浸泡过的辣椒，“大嫂，这些辣椒要怎么？”

这一下多了一个人来帮忙，于天仙瞬间也轻松了许多，他回到厨房，锅里的也被熬制得差不多了，站在火灶前的两个人立即踮起脚尖，双放光地看着于天仙用大木勺搅动着锅里已经被熬制得油亮焦黄的油渣，不停地分着。

看着已经被装了好几盆的螺蛳，光是剪螺蛳的就

昨日下了一场大雨，那河里被冲刷来许多的，更惶说是螺蛳，一个上午，所有人收获颇丰。

此次的工程量大，耗油量自是不会少，这古代还没大量兴起植油的使用，昨日他去采买也只寻得了少量的芝麻油，而且还贵得很，他只得这样从新熬油了。

儿收买螺蛳的事就由二壮来负责，大壮再去村里看看还能收几只兔不。”于天仙刨了一饭在嘴里，接着说，“妞儿，小壮就留下来帮我。”

“好耶！俺好喜嫂！”刘小壮分外开心地蹦跶着，抱着罐就和妞儿坐在长板凳上坐着吃了起来。

“慢慢来，注意别伤到手了。”于天仙叮嘱完，便着手把香料全取来用泡着。

他掏一个放嘴里尝了尝，香辣焦脆，自带一油香，很是不错。

“这几只都是村里人今天一早就从山里抓回来的。”

于天仙来到了厨房，把昨日买来的猪板油全清洗了一遍，便大刀阔斧把它们切块放锅中，用浸过一半，盖上锅盖便准备熬油。

几人匆匆吃完饭，就着于天仙的安排去理事情去了。

就连二壮也捉了几条鱼和螃蟹回来。

几人忙活了一上午，算是把所有兔准备齐了，这时也有十来个人跟着二壮回来了。

被浸泡过的香料香味愈发的烈，望着地上一大盆还尚未被切成块的兔，于天仙只觉一阵发麻，怎么还有这么多！

“加上昨日那十只，基本是够了。你去把它们理了，等会儿把它们切成丁用泡着。”

刘小壮负责烧火，他是最喜跟着自家嫂转的了，看着锅里的，总是忍不住地吞咽着。

“就像这样。”他拿起一辣椒，便用剪刀脆利落地剪了好几段。

“嫂嫂，你真的好厉害，俺以后也要想你这样厉害。”妞儿双放光地看着他，小小的面孔里全是对自己大嫂的崇拜之情。

于天仙走过来接过手，将这桶辣椒放到火灶前，从墙上取下两把剪刀，对二人：“你俩用剪刀把这些辣椒都剪成一小段。”

“好。”俩人齐声答应着，都很积极地拿着剪刀开了。