夏之淮慢慢倾倒石膏，老人拿着不疾不徐地搅拌着。

绾绾捧着碗喝了甜豆浆，笑眯眯：“有豆浆喝，所以也没什么不好啊。”

“慢慢倒，边倒边搅拌，等桶里的豆浆现豆大的凝固块时，就停下来。”

绾绾和颜书站在桌边，看着白的豆浆，都觉得十分新奇。

他自然就将问题脱而。

之前的豆腥味儿产生了变化，老人舀起几碗豆浆，往里面撒了白糖。

老人坐在灶台前烧火，笑着说：“石膏是一样，但又不一样。”

老人把准备好的石膏递给夏之淮。

夏之淮有张，询问：“我不知该倒多少。”

这傻乎乎的小萝卜到底是谁家养来的？??

绾绾听不懂，扯了扯夏之淮的袖：“哥哥，石膏熟了就能吃吗？”

“石膏就是豆腐的必要工。”

夏之淮：“烧制石膏，就是加吗？”

“好喝。”夏之淮竖起大拇指，“我回去后也能试着了。”

“怎么样？”

绾绾双手捧着小碗，附和：“对，还能没你明白？”

果然，自己的总觉比外面买的好喝。

“想什么呢年轻人！”老人将搅拌的给他，有些无奈地解释，“一会儿豆腐放包袱里，再压模，石膏就压去了。而且你以为用了多少石膏粉？不会吃事的，咱们老祖宗都吃了上千年了，还能没你明白？”

老人：“是这么个理，但是的我也说不好，只是听说温度不能太……”

“豆腐脑放在包袱里，然后用模压一压，它就变成了豆腐。”

夏之淮叹气：“石膏不能吃，吃了你肚会疼的。”

“那你们为什么要讨论这个？”

绾绾捂住额，扁起了嘴。

没一会儿，桶里就现颗粒状的凝固，夏之淮立刻停下动作。

“糊墙用的石膏，是熟的。”

“但是你加石膏粉去，它就会变成豆腐脑。”

“豆腐啊。”

反正好像是懂了，又好像没懂。

夏之淮扭剜了绾绾一：“小复读机！！”

“所以你一脸认真听了那么久，到底是听了个寂寞吗？”

夏之淮：“……”

“你来试试。”

绾绾眨了眨睛，不再说话。

“现在锅里的豆浆加，煮熟了它还是一锅豆浆。”

绾绾站在夏之淮边，听着生熟石膏一雾。

“这个是可以了吧？”他不确定地问。

夏之淮有忐忑：“这石膏倒去，成了豆腐，岂不是我们把石膏给吃肚里了？”

夏之淮将两碗端着放在小桌上，让颜书和绾绾自己喝：“小心，等一会儿喝。”

绾绾和颜书捧着碗，像跟虫一样，跟到了院内，齐齐蹲在一旁围观豆腐。

老人看了看：“差不多了，不用再倒了。”

夏之淮满脸疑惑。

绾绾恰巧此时也走来，正好听老人讲：“豆腐用的石膏，是生的。”

……

“现在豆腐用的石膏卤，都是市场上买的用级别的，而你平时看到建筑刷墙的石膏，医院里打的绷带石膏，都是熟石膏，那是需要经过烧制才能制成的，并不能用来豆腐。”

夏之淮弹了一下她圆圆的脑门，哭笑不得。

夏之淮端着碗，浅浅的呷了一，满嘴郁的豆浆香味儿。

老人哑然失笑，将豆浆盛在木桶里，夏之淮连忙放下碗，帮忙把豆浆提到了院里。

夏之淮弯腰把木桶里的豆浆倒锅里，盖上了木锅盖，等待豆浆加。

“你们尝尝。”

夏之淮顿时笑也不是，骂也不是：“……”

锅里的豆浆很快就开了，这也是夏之淮第一次豆腐，虽然他有讨厌节目组非要搞个这么大的石磨来坑他，但是参与制作豆腐的过程其实还蛮有意思的。

“就像你喝，要用把粉冲开，这样才能变成。”

夏之淮也不急着让她明白这些，绾绾比一般孩聪明，亲看到豆腐如何制作，她自己慢慢就能理解了。

老人揭开锅盖，腾腾气升起。