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第三章 折叠饭团(2/3)

不过,医院扩大了规模、有了名气,却没怎么涨价,依旧很良心地运营着,服务质量和环境反而更好了。

这样煮来的米饭和粥会更加好吃。

那就准备不用海苔的替代方案。

“厨不偷,五谷不收”。所有味的边角料,喻勉当然要愉快地全自己的肚里。

喻勉想了想还是算了。

这家医院以前就是收费合理、有皆碑的好医院,后来又被一个浪猫救助、用品电商的知名博主收购,设施升级、装修翻新,成了“网红”医院。

喻勉只好把东西放在大堂的茶几上,先在大堂和家长等候区逛一逛。

“要不要往汤底丢一小鲍鱼提鲜呢?”

米饭煮熟之后再拌一大勺黑芝麻香油、一勺酸度较低的寿司米醋、一小勺尖盐和白芝麻,绝对完的饭团用米。

吃饱喝足后,他把一大袋饭团和锦旗盒装车,赶往医院。

可以准备一“适”更好的第二折叠饭团方。

——万一肖医生对海货过呢?万一肖医生不能吃辣呢?

明天时间太,现买现容易耽误事,今天买的鲍鱼明天再又不新鲜了。

在滤网上垫一张厨房纸,让吞拿鱼罐里面带着鱼腥味的走。把吞拿鱼和橙的辣味黄酱和油黄的减脂甜味黄酱照2:1:1的比例搅拌均匀。再加大量黑胡椒和几滴柠檬就可以了。

海虾本自带咸味和鲜味,再丢加了酱油和盐的日式汤里煮就太咸了,清里加葱姜去腥足够。

这个酱的用途相当广泛,不只是饭团,拿来跟韩式辣酱一起拌饭,或者抹面包、三明治、汉堡都相当好吃。

搞定了这些,吞拿鱼乃滋反而是最好准备的那个。

煮鱼豆腐要用日式汤——“”。用一片昆布冷锅,煮沸后撒一把木鱼闷一分钟后捞,昆布汤里面加两勺酱油、一勺味淋、一勺清酒还有一小勺尖的盐,比店里卖的关东煮汤都好吃。

用剪刀把海苔y轴的下半分剪开,再对折米饭与鲜虾、如此顺时针层层叠起,用保鲜包好,斜对角切开变成两个小三角饭团。

他到得太早,李还在换工作服不在岗,整个医院的大堂除了他没别人。

早上起来淘米启动电饭锅,之后带狗门玩四十分钟飞盘,回来饭就闷好了。

喻勉之前都没注意到过,原来医院大堂有一面医生的信息展示墙。各位医生的简历、执业兽医证、生活照、工作照都贴在上面,周围

、煎午餐、生菜、米饭上盖一层芝士片。

在脑内理清楚明天的工作程后,喻勉又开始查漏补缺。

“鱼豆腐还剩多少来着?”喻勉起去翻冰箱,“半袋……给所有医生可能不太够,再买一袋吧。”

家中常备的这款鱼豆腐是喻勉吃过数十个牌之后评选的王牌,鱼糜的鲜甜和弹牙的质都恰到好,不会有添加糖过多的甜腻塑料,也不会因为质地过而影响

左下角的“第三象限”铺一层薄薄的米饭和吞拿乃滋;左上方“第二象限”铺满剥掉外壳的鲜虾;右上方“第一象限”放切小片的日式汤鱼豆腐;右下角“第四象限”排好香煎柳和黄瓜片。

的那墨西哥玉米煎饼是冷吃也好吃的,淡淡的玉米甜香,薄薄的饼嚼起来而韧,作为主比米饭还要健康,用这个代替海苔,内馅可以用煎松、油玉米粒、番茄片和生菜。

那个横截面哟,要多诱人有多诱人。

包饭团的保鲜外面可以用白油纸再包裹一层,方便医生们拿着啃。白油纸太单调,就用小侄女送给她的猫猫狗狗贴纸封缀。

……

“下次,下次再鲍鱼。先买虾吧。”

味的饭团排排好放餐盒里,完

——万一有医生患有甲亢或者其他疾病,尽可能不要摄呢?

第二天早上。

到了组装环节,正方形的整张寿司紫菜像是田字格那样分为四个区域。

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