李妈妈分享鱿鱼螺r0U蒜谱，茵茵你可要学起来，爸爸特别喜这菜，鱿鱼螺r0U蒜只用这三材料熬汤就只会有Si咸味，因此先将後r0U切制成片状腌料、炸熟，熬煮大骨汤後，加乾鱿鱼、後r0U片、芹菜、螺r0U、调味熬煮。

最後要将乾鱿鱼发泡後更香气，搭螺r0U展现的鲜咸味，使汤会有「一清、二鲜、三甜」三层次的风味。

李妈妈烧了一手好菜，有鱿鱼螺r0U蒜、芋丝米糕、鸿运椒盐大元蹄、煎烧猪肝拼手工五香J卷，炸地瓜叶、传统木桶蒸熟糯米，每盘菜看了大家肚都饿了，大家趁吃。

这米饭Q还带有微微木香气，与炒过的丰富料香菇丝、後r0U丝、虾米、乾葱一同均匀拌炒，米粒x1饱酱後仍晶莹剔透，再加红葱sU及麻油提升整个米糕的香味，太好吃了，李士宣你太夸张了，不夸张，这真的太好吃，大家吃就知，我没骗人。

大家都吃饱了，我们转移客厅吃果看电视闲聊，好啊，吃太饱了起来走走，不然肚消化不良，妈你别忙了，一起吃果，

别站在客厅来吃饭，妈你准备好了，是啊，我早就准备好了，妈妈她昨晚就开始准备了，爸爸我好想你，回来就好，都这麽大了还撒，爸爸我带了一个人来，我知你男朋友，叔叔您好，我是林立洋，初次见面，请多多指教，我nV儿还请您多多指，叔叔您客气了，是茵茵b较照顾我关心我。

妈这太难了，我学不起来，下次回家我亲自教你煮，教到你会煮，爸你都不救救我吗，你们都在看戏，没办法，妈妈的话是圣旨，你得学起这菜，没有理由。

一桌的菜，看似简朴的农家菜式，亦有台式办桌的丰盛菜肴，都是李家台菜饮的重要象徵，李妈妈最喜亲朋好友相聚、节庆狂，不人少人多，请大家享用澎湃台菜滋味表情，是她最喜的成就，不多累就是持自己亲自下厨菜。

妈你煮的菜都是有意思，像是J卷这菜，J卷名起源於闽南语J与多为谐音，意指将多的剩菜再制为J卷，为早年质匮乏时农家常见的勤俭菜肴，延续至今成为特sE菜，这是我们家逢年过节才会现的菜肴，今天庆祝爸爸的生日才吃的到的菜，我们通通托爸爸的福吃到。

看看煎烧猪肝，这猪肝可要先经过温快速过油的程序，这个步骤可以让腌渍後的猪肝保有外脆内nEnG的，为带酱香味再用特制酱大火翻炒，与普遍酱烧猪肝的粉不同，妈妈的猪肝更有层次，会推荐平常不敢吃内脏的人可以试试，真的会颠覆你的，李茵茵话完看了林立洋一，你不吃看看吗，全家人转看了过来，你不敢吃猪肝别勉，来者是客，你随意吃别太大压力，李茵茵默默夹了一块猪肝放林立洋的碗内，吃看看嘛，很好吃的，拿起筷嚐了猪肝，没有YIngbaNban，nEnG不乾柴，这猪肝很好吃，我就知你会喜，你这样关Ai神看着他，他怎会说难吃呢，李士宣你很没礼貌，立洋他是内心到好吃，你说是不是呢，林立洋认同。

你们回来就好，买这麽多东西何必呢，我跟爸爸又吃不完，妈，我回来了，我知，这位是你男朋友，阿姨您好，我是林立洋，我知，谢谢你这麽照顾，我家的茵茵，这是我应该的。

段路要走这麽久吗，难是东西太重吗，东西不重，是我张走的慢不可以吗，你回家会张，我看是你替你男朋友在张吧，回家吃个饭而已，有什麽张，李士宣你话太多了，张开双手抱住，姊你回来了，我好想你，我也好想你弟弟，你也都在国外生活，托大哥的福见到你，如果不是哥回来，我想见你这弟弟一面还真难，姊你想我打个电话很难吗，你好意思说，打电话给你，我每次打都不通，你在忙什麽，是姊太会选时间打电话，不说这了，姊这位是谁，你好，我是林立洋，你好，我是李士宣，这位是姊的男朋友，李茵茵脸红。