安东尼奥也因此亲见证了脚踩榨的古法，对他的冲击不亚于他前世看到老坛酸菜面的新闻，好险没让他当场表情裂。

至于酒，酒对教会来说有着世俗与神权的双重义，一方面，酒作为耶稣血的象征、圣餐中的重要分，教会里的修士必须饮用酒，以示虔诚；而在世俗的另一方面，酒则是各地修院的重要产业，甚至是教会创收的主要来源之一。

也是幸好这个时代的人对酒的危害还是有分认知的，所以安东尼奥年纪小时，没有人迫他必须饮酒。

也是从那时开始，他就下定决心一定要把榨机搞来。

可谓提前中国留学生们一千年将喝的习惯传播到了欧洲世界。

相信不久之后，梵冈城内甚至会现专门的烧房。

至于踏板式石碓，使用起来倒是没什么难度，也不费什么力气，但最大的问题在于它的效率不算太，比不上古法榨——脚踩来得效，这可不行，如果效率太低，安东尼奥还怎么说服教会使用这个？

他的理论甚至还经过几个修士的传播，影响到了越来越多的教廷人员。

在解决了实际制造过程中现的问题之后，两台崭新的榨机就这样现在约书亚家中的后院地上，也快到了成熟期，约书亚让仆人摘下不少还未完全熟透的，送给安东尼奥实验。

安东尼奥据自己前世在纪录片里见过的古代酿酒方法，设计了两不同的榨机，一是用两个带咬齿的筒制成，通过手摇杆转动筒，让在筒之间的隙被碾碎；另一则是参考了中国古代用来打年糕和舂米的踏板式石碓，利用杠杆原理抬起石锤，压碎。

最后的改方式还是约书亚给的灵，他说，“你为什么不试着换成盘状的石呢？又不是多的东西，不需要这样集中发力的石锤呀。”

故而，每年成熟之际，各大修院都会在附属的庄园中采摘、榨酿酒，而作为依附于修院的神学院也会参加酿酒活动，有时学生们还要亲自去帮忙。

而他的同学们本就觉得安东尼奥这个人有些神异，再加上他的劝说理由又听起来很有理，也确实有许多修士发现比起直接饮用生，更加健康且不会让人拉肚生病，于是有越来越多的人也跟着加了喝大军，让神学院都直接专门开了一个灶台为学生和修士们终日烧。

当然，喝开这事，在这个时代仍然属于有产阶级的特权，普通人本无力负担得起如此数量的燃料成本，所以这项习惯只可能传于教廷内，也许未来会通过修士传播到贵族们中间，但却对改变这个时代大分人的观念无益。

哎，对，你没有听错，教会也是卖酒的。

可见在传统医学上，东西方的郎中们并没有什么认知上的不同。

实验结果发现，安东尼奥制作的筒式榨机作用没有他想象得那样好，笼不但过于笨重，咬齿上也极容易被柔的黏住，用一会儿就会被堆积的堵，变得吃力。而且制作成本更，在转动时，也需要更大的力气。

似乎很老中医，但事实上，安东尼奥还真没违背传统西医的理论，他也是到了这个时代才发现，原来欧洲老西医也把分成寒和两，并且生凉的观早就有修士提来过。

安东尼奥这才恍然大悟，竟是他想当然了，石碓

虽然教会的戒令中，明确规定了修士们不能参加任何形式获取利益的商业活动，但任何时代，实际作情况都会和明文规定有所，而教会对这样的情况也是睁一只闭一只，德底线十分灵活。