人就抛弃朋友的恋爱脑。

「我年纪到了嘛。」夏知书摊手，他自己也说不清楚，就是很想帮潘宁世做点什麽特别的事情。「鸡汤总比排骨汤简单吧？」

起码生吃不容易出事这点上是比较简单没错。叶盼南一言难尽地看着好友，最终放弃挣扎。

「我帮你吧，材料都先帮你准备好，到时候你按照我的步骤，将材料放到电锅里煮就可以。」

夏知书闻言，表情很明显不乐意，他指着电脑，上面是花花绿绿的网页，仔细看是一堆鸡汤的图片。

「我已经查好食谱了，顶多这几天练习一下就行了。我也想好，听说土鸡比较有营养，也不会那麽油腻，我打听到有卖放山鸡的地方，打算去买两三只回来。」

「我建议你在超市买处理好的土鸡肉就行。」虽然说目前多数的鸡都是杀好拔好毛掏好内脏才出售，但叶盼南不能赌，万一夏知书找到了一家不处理或处理不乾净的店家买鸡怎麽办？有些人就是爱买整只没处理过的鸡回家处理啊！

「好吧。」夏知书看起来想据理力争，但叶盼南的表情太严肃了，他不得不妥协。「那就更简单了，我把鸡买回来洗一洗，然後直接跟配料一起下锅炖就好了。」

「你要买整鸡还是切块的鸡？」

「当然是一整只的比较……」

「我推荐你买切块的鸡，绝对、绝对、绝对！不准给我买整只鸡回来！」叶盼南恶狠狠地打断夏知书的天真，可以的话他想乾脆买鸡腿剁给好友炖汤就好，把材料的消耗降低到最低限度。

「好吧……既然你坚持……」夏知书撇撇唇，虽然不乐意，但他是个听劝的人。「那又更简单了，鸡都切好了，我会用热水川烫一下去血水，这是我刚刚在网路食谱上看到的小技巧，据说可以让鸡汤更清澈甜美，真的吗？」

叶盼南被问得一抖，通常夏知书这样问就代表他起了好奇心，这该死的好奇心根本是通往地狱列车的车票。

「对，是真的。你就烧一锅水，把鸡肉丢下去烫五分钟，捞出来後洗一下再跟其他配料一起下过炖。」等等，刚刚才学到的小技巧？叶盼南倒抽一口气：「所以你上次那锅排骨汤没有先烫血水吗？」

「排骨汤也可以这样做吗？」夏知书彷佛学习到什麽很新奇的知识，眼睛都亮了几分。

潘宁世真的没有味觉吧？叶盼南都不知道该同情还是该惊奇，当然就算完全没烫过就炖，也只是稍微腥一点，然而动手的是夏知书啊！怎麽可能只是「稍微」呢？

「你看，我已经可以成功炖出一锅鸡汤了！」夏知书一拍手，声音彷佛唱歌般欢快。「我打算再放些蛤蛎、山药、蘑菇之类的配菜，应该会非常鲜美吧？对了，我还有一盒人蔘，可以放两只脚下去。」

「我推荐你做简单一点的鸡汤。」叶盼南听得都胃痛，他彷佛看到了夏知书煮出来的汤会发生什麽事情。

山药没有熟、蛤蛎没吐沙、蘑菇还带土、人蔘苦到炸裂。

「什麽简单的鸡汤？香菇鸡汤？但我觉得这个太平凡了，我想让潘宁世喝一点特别的。」

何其歹毒的一个心愿。

「剥皮辣椒鸡汤。」叶盼南又多加了一句：「最单纯那种，开一罐剥皮辣椒，放半罐下去，你要整罐倒下去也可，加鸡肉炖煮就行。用大同电锅，外锅放一碗半的水，开下去让他自己炖就行。」

「好喝吗？」夏知书问。

「很安全。」叶盼南回答。

能喝就行了，好不好喝根本不重要！这也是叶盼南唯一能替潘宁世做的了。