?我们先从丙级饮料调制—咖啡类第1章50款pei方开始整理，附上标准pei方、材料b例、糖量、冰量及制作步骤，方便练习考照或开店使用。

丙级饮料调制：咖啡类第1章50款pei方

1??mei式咖啡热/冰

材料：

nong1缩咖啡Espresso：30ml

热水/冰水：90ml

糖：依需求

制作步骤：

1.将nong1缩咖啡萃取30ml

2.加入热水或冰水稀释

3.搅拌均匀，可加糖调味

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2??拿铁热/冰

材料：

nong1缩咖啡：30ml

niuN：120ml

糖：依需求

制作步骤：

1.萃取nong1缩咖啡30ml

2.niuN打至微泡沫

3.将niuN倒入咖啡中

4.搅拌均匀，可加糖

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3??卡布奇诺

材料：

nong1缩咖啡：30ml

niuN：60ml

N泡：60ml

制作步骤：

1.萃取nong1缩咖啡30ml

2.niuN打成nong1密泡沫

3.niuN与N泡分层倒入咖啡杯

4.可撒少许可可粉

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4??mo卡

材料：

nong1缩咖啡：30ml

niuN：120ml

巧克力酱：15ml

N油：适量

制作步骤：

1.咖啡萃取30ml

2.niuN加热後加入巧克力酱搅拌

3.niuN倒入咖啡

4.可加鲜N油装饰

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5??玛奇朵焦糖玛奇朵

材料：

nong1缩咖啡：30ml

niuN：120ml

焦糖酱：10ml

制作步骤：

1.niuN打泡後倒入杯中

2.加入nong1缩咖啡

3.表面淋焦糖酱

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6??nong1缩咖啡Espresso

材料：

咖啡粉：18g

制作步骤：

1.压粉均匀

2.萃取25–30秒

3.得到30mlnong1缩咖啡

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7??双份nong1缩咖啡Doppio

材料：

咖啡粉：18g×2

制作步骤：

1.以双份咖啡粉萃取nong1缩咖啡

2.约60mlnong1缩咖啡完成

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8??康宝蓝咖啡

材料：

nong1缩咖啡：30ml

热水：120ml

制作步骤：

1.将nong1缩咖啡倒入热水

2.搅拌均匀即可

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9??榛果拿铁

材料：

nong1缩咖啡：30ml

niuN：120ml

榛果糖浆：10ml

制作步骤：

1.niuN打泡後加入榛果糖浆

2.倒入nong1缩咖啡

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10??香草拿铁

材料：

nong1缩咖啡：30ml

niuN：120ml

香草糖浆：10ml

制作步骤：

1.niuN加热打泡

2.混入香草糖浆

3.倒入nong1缩咖啡

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>?注：前10款为常用经典咖啡饮品pei方，热/冰饮仅需调整niuN温度或加入冰块。

40款咖啡pei方第11–50款，包hanmo卡、冰滴、焦糖、抹茶咖啡、N盖咖啡、黑糖咖啡等特调，zuo到完整pei方b例、糖量、冰量、制作步骤，一次整理成可以直接练习或开店的教材。

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?接下来整理丙级饮料调制—咖啡类第11–50款pei方，附标准材料b例、糖量、冰量及制作步骤，方便考照练习或开店使用。

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丙级饮料调制：咖啡类第11–50款pei方