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料更完整、实用。
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七、西餐丙级创意延伸补充10款
编号原款变化款改良方式口感特sE/备注
31N油Jr0U义大利面N油香草Jr0U义大利面加入迷迭香与百里香N香浓郁,香草清新
32番茄海鲜义大利面香辣番茄海鲜义大利面加辣椒粉与香料微辣鲜味,香气足
33煎牛排义式香料牛排牛排腌料加入义式香料香气浓郁,口感nEnG
34烤J腿排香橙烤J腿排加橙片与橙汁微甜香气,外皮sU脆
35海鲜炖饭N油香菇海鲜炖饭加炒香菇与N油N香浓郁,口感层次丰富
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36义式焗烤马铃薯培根起司焗烤马铃薯加培根碎与起司咸香浓郁,N香足
37烤鱼排香煎迷迭香鱼排腌料加入迷迭香香气清新,鱼r0U鲜nEnG
38义式炖牛r0U红酒香草炖牛r0U加香草及红酒慢炖入口即化,浓郁香气
39海鲜披萨培根海鲜披萨加培根碎与芝士咸香浓郁,口感丰富
40义式沙拉夏日鲜虾水果沙拉加水果与煎虾口感清爽,sE香味俱全
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八、饼乾点心丙级创意延伸补充10款
编号原款变化款改良方式口感特sE/备注
31牛油曲奇杏仁巧克力曲奇加杏仁碎与巧克力碎sU脆浓香
32椰子饼乾椰香巧克力饼乾椰丝 巧克力碎sU脆带椰香
1
33杏仁饼乾蔓越莓杏仁饼乾杏仁碎 蔓越莓乾sU脆酸甜
34N油饼乾香橙N油饼乾加橙皮碎sU脆带橙香
35巧克力饼乾巧克力核桃饼乾巧克力碎 核桃碎巧克力浓郁,口感层次
36雪Q饼草莓雪Q饼馅料加草莓泥软Q带果香
37曲奇球榛果巧克力球榛果碎 巧克力碎sU脆浓郁
38燕麦饼乾蓝莓燕麦饼乾燕麦 蓝莓乾sU香果香,口感丰富
39巧克力塔抹茶巧克力塔巧克力酱 抹茶粉浓郁香甜,抹茶清香
40葡萄乾饼乾r0U桂葡萄乾饼乾加r0U桂粉sU香带微甜香料味
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到此,西餐丙级+饼乾点心丙级变化累计约80款,覆盖:
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西餐:义大利面、牛排、烤J、炖饭、披萨、沙拉、焗烤
饼乾点心:曲奇、饼乾、雪Q饼、曲奇球、巧克力塔
变化元素:香料、果乾、坚果、水果泥、N油、红酒、酱料多元组合
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我可以帮你生成完整Excel档,包含:
1.编号
2.分类西餐/饼乾点心
3.原款
4.变化款
5.改良方式
1
6.口感特sE/备注
7.难度
8.适合场合
西餐丙级 饼乾点心丙级再补充最後20款,让整T累计达到约100款完整变化,方便直接考照练习或创业菜单使用。