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第三章猫咪找到的线索(5)(3/4)

他看着点餐系统,注意到一旁有个「注意事项」的区块,点进去便可以显示每一桌的特别要求,而他的八桌则显示餐点不要加葱。

他迅速的看完了每一桌的特殊要求,便回到吧台内准备茶饮,自行送完後又到外场帮忙。

一名执事把餐点放到托盘上时,伟豪突然多放一副碗筷进去,对方抬头疑惑的看着伟豪,後者解释道:「二桌的客人有多要一副碗筷。」

他接着对其他准备送餐的执事一一提醒:「三桌的炸物拼盘,番茄酱要换成辣椒酱;五桌的生菜沙拉,酱跟配料要分开;七桌的吐司要切边,九桌的蛋糕要餐後才送。」

伟豪一说完,执事们放下餐点,拿出平板确认内容,这才发现自己粗心大意,忘记复查餐点是否符合客人的要求。

他们手忙脚乱的将餐点送回厨房,能处理的他们就自行处理,不能的就请厨师重新出餐。

平时他们是不会犯这种基本错误的,大概是因为刚才出现了意外状况影响到心情,再加上出餐进度严重延迟,导致大家都急着想把餐点尽快送到客人手里,却忽略了最重要的细节。

幸好在送到客人手中以前发现,否则又少不了一顿挨骂。

小德瞠目结舌的看着伟豪,不确定的询问:「你是把每桌的注意事项都记起来了吗?」

「刚才在点餐的时候,刚好看到有注意事项的页面,就稍微看了一下。」

「稍微看了一下就全部记起来了?」小德吃惊地看着伟豪。这里面少说数十桌的客人,他居然能够过目不忘,这记忆力太惊人了!

提到点餐,伟豪这才想起对方的平板在自己身上,连忙双手拿起平板递给他,「对不起,平板还给你,没有经过你同意就使用,真的非常抱歉。」

「不,没关系,你真是帮了我们大忙。」小德反倒很感激伟豪,要不是他帮忙稳住场面,店里肯定早就乱成一片。

「不好意思,你是客人还让你帮忙。我已经调派人手过来,现在人力很够,你可以休息了。」李查不知道什麽时候走到了伟豪的身後,他语调愉悦的说道:「我请人帮你准备了我们这里最顶级的套餐,当做今天的谢礼。」

「不、不用了……我得赶紧回家。」伟豪看时间接近午夜,再不回去家人会担心的。

「吃一顿饭不用多久时间,我等会开车送你。」李查搭着伟豪的肩,又用同样的方法强迫伟豪留下来。

其实在客人动怒时,李查原本打算亲自出马安抚客人,却看见伟豪主动出面,於是就故意待在里头不出来帮忙,暗中观察着伟豪的一举一动,想知道他能做到什麽程度。

最後果然不出所料,伟豪处理的非常得宜。

虽然伟豪不像其他执事那样舌灿莲花,能哄得客人心花怒放,可很多事不能只靠一张嘴。他凭藉着自己的专业能力,整顿了这混乱的场面,这就是其他执事办不到的。

虽然伟豪对自己似乎很没自信,但李查看得出来,伟豪迟早会成为一颗闪耀的钻石。

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